파바빈 요리법 (1) 썸네일형 리스트형 파바빈(Fava bean)이란, 파바빈 효능, 파바빈 가격, 파바빈 먹는법 잠두라고 불리는 파바빈은 다른 콩류에 비해 지방 함량이 상대적으로 낮고 식이섬유와 비타민 B군이 풍부하여 건강한 식습관을 생활화하는 현대인들에게 매우 각광받고 있습니다. 파바빈이란 무엇이고 파바빈 효능, 파바빈 가격, 파바빈 먹는 법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 파바빈이란? 누에콩 혹은 잠두라고 불리는 파바빈이란 약 10,000년 전에 중동에서 처음 재배되었습니다. 현재 중국은 세계 파바빈의 생산량의 1/3 이상을 차지하는 파바빈 최대 생산국이고 호주는 전 세계 총수출량의 40% 이상을 차지하는 최대 수출국입니다. 파바빈은 완두콩과 비슷한 모양을 하고 있어 울퉁불퉁한 녹색의 코투리 속에서 자랍니다. 파바빈은 약간 쓴맛과 버터 맛이 함께 어우러져 고소한 맛이 납니다. 그리고 말린 파바빈은 병아리콩과 비.. 이전 1 다음
