파바빈은 비타민, 단백질, 미네랄, 섬유질이 매우 풍부하게 들어있습니다. 파바빈은 운동 기능 및 면역력 향상에 도움을 준다고 알려져 있는데요 과학적으로 증명된 파바빈 효능 9가지에 대해 알아보도록 하겠습니다.
파바빈 효능
1. 다양한 영양소의 공급원
파바빈에는 수용성 섬유질, 식물성 단백질, 엽산, 비타민, 미네랄등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
익힌 파바빈 170g 속에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
칼로리 : 18 cal | 섬유질 : 9 g | 인 : 1일 권장량의 21% |
탄수화물 : 33 g | 엽산 : 1일 권장량의 40% | 마그네슘 : 1일 권장량의 18% |
지방 : 1 g 미만 | 망간 : 1일 권장량의 36% | 철 : 1일 권장량의 14% |
단백질 : 13 g | 구리 : 1일 권장량의 22% | 칼륨 : 1일 권장량의 13% |
2. 파킨슨 병 증상에 도움
파킨슨병은 도파민을 생성하는 뇌세포의 죽음을 유발하여 운동 기능 문제, 보행 장애, 근육의 떨림 등을 유발합니다. 이러한 증상은 일반적으로 L-dopa 가 포함된 약물로 치료되는데 파바빈에는 신경 전달 물질인 도파민으로 전환되는 L-dopa 물질이 매우 풍부합니다.
파킨슨 병 환자 11명을 대상으로 약물 없이 12시간 후에 파바빈 250g을 섭취하면 혈중 도파민 수치와 L-dopa 물질과 같은 긍정적인 효과가 나타났다는 연구 결과가 있습니다.
또 파킨슨병 환자 6명에게 항파킨슨병 약물인 카비도파와 함께 파바빈 100~200g을 섭취하게 하면 증상이 개선되는 효과가 있다는 연구 결과도 있습니다.
3. 태아뇌, 척수 발달에 도움
엽산은 세포와 세포기관을 만드는 데 중요한 영양소입니다. 보통 임신한 여성은 신경관의 결손 혹은 태아의 뇌와 척수 발달 문제의 위험을 줄이기 위해 엽산을 섭취하는데 파바빈에는 엽산이 함유되어 있어 태아 발달에 도움을 줄 수 있습니다.
4. 면역 강화에 도움
파바빈에는 인간 세포의 항산화 활성을 높이는 물질이 포함되어 있어 세포 손상 및 질병을 유발할 수 있는 자유 라디칼로 부터 신체의 면역을 방어하는 역할을 할 수 있습니다. 또한 파바빈에는 인간 세포에서 강력한 항산화제인 글루타치온의 능력을 강화하고 세포 노화를 지연시키는 것으로 밝혀진 물질이 포함되어 있습니다.
5. 뼈 건강에 도움
폐경 이후 뼈가 약화된 여성을 대상으로 한 연구에서 칼슘, 망간, 구리, 비타민D등이 함유된 영양소를 섭취하면 골밀도가 향상된다는 연구 결과가 있습니다. 망간과 구리는 뼈의 강도를 높이는데 필수적인 영양소로 파바빈에 풍부하게 함유되어 있습니다.
6. 빈혈에 도움
철분은 헤모글로빈을 생성하여 우리 몸 전체에 산소를 운반할 수 있도록 합니다. 만약 철분이 결핍되면 현기증, 피로, 숨 가쁨 등과 같은 특징으로 나타나는 빈혈이 생길 수 있습니다. 파바빈은 철분이 풍부한 식물성 식품으로 장기적으로 섭취하면 혈중 철분 수치가 증가하고 빈혈 증상을 개선하는데 도움 받을 수 있습니다.
7. 고혈압 개선에 도움
파바빈에는 혈관을 이완시키고 고혈압을 개선하는데 도움이 되는 마그네슘과 칼륨이 함유되어 있습니다. 여러 연구 결과에서 마그네슘과 칼륨이 풍부한 식단은 고혈압 감소에 도움이 된다고 나타났습니다. 또한 28,000명 이상의 성인 여성을 대상으로 10년 동안 연구한 결과에서는 마그네슘을 가장 많이 섭취한 사람들이 가장 적게 섭취한 사람들보다 고혈압에 걸릴 가능성이 더 낮았습니다.
8. 체중 감소에 도움
단백질과 섬유질이 풍부한 파바빈은 1컵에 187 cal입니다. 이는 포만감을 높여 칼로리 섭취를 줄이고 체중을 감소시킬 수 있습니다.
9. 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움
파바빈의 섬유질은 대부분 수용성이며 이는 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다. 수용성 섬유질은 장에서 물을 흡수하고 겔 형태의 물질을 형성하여 대변을 부드럽게 하여 건강한 배변을 촉진할 수 있습니다. 또한 몸에서 콜레스테롤에 결합하여 제거할 수 있습니다. 섬유질이 풍부한 콩류 식단은 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치의 감소와 관련이 있다는 연구 결과도 이를 뒷받침해 줍니다.
파바빈의 효능에 대해 알아보았습니다. 파바빈과 함께 건강한 식습관 만들어 보시는 건 어떨까요?
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